LAMETTINO CAPRIANO DEL COLLE MARZEMINO D.O.C. – MAGNUM

Fruttato, Fresco, Leggero

Leggiadria e freschezza, il Marzemino avvolge i sensi con i suoi profumi fruttati, la sua piacevole acidità e il suo carattere deciso. Un vino vivace, fragrante, elegante, di grande equilibrio.

Uve: 100% Marzemino.

Vinificazione: Dopo una scrupolosa selezione qualitativa dei grappoli, l’uva in piccole casse viene portata alla cantina per l’immediata diraspa-pigiatura. Il mosto e le bucce rimangono sono sottoposte ad una trattamento a freddo per una settimana al fine di estrarre colore e aromi, per una durata estremamente variabile (da 10 a 30 giorni e più) in funzione della varietà e dell’annata. La fermentazione è condotta ad una temperatura di circa 25°C; segue poi la svinatura. Successivamente avviene un affinamento su “fecce nobili” in legno per un anno.
Successivamente avviene un affinamento su “fecce nobili” per un anno e mezzo per poi essere preparato per l’imbottigliamento. Prima della commercializzazione il vino si affina in bottiglia, in ambiente climatizzato, per circa 90 giorni.

Colore: Rosso rubino con marcata tonalità violacea.

Profumo: Aromi di viola e rosa in modo preponderante.

Bocca: Si presenta morbido e avvolgente, di facile beva.

Temperatura di servizio: 18°C

€23,00 / 1.50 l (MAGNUM)