Starlit dinner
Sabato 4 Luglio 2020
Dalle Ore 20:00
The appointment with the Starlit Dinner was repeated on a magical evening in late summer. On Friday 4th September, from 8.30 p.m., a table was laid under the star-studded sky of Montenetto, amidst the rows of our vineyards according to a tradition of Tenuta la Vigna in the respect of all the rules of social distancing and safety. For the occasion, a menu dedicated to the flavours and fragrances of the last days of summer, created by Finil del Pret and Babette Events & Food to enjoy new flavoursome pairings with our wines.
MENU
Aperitivo di benvenuto con appetizer dalla cucina
Blanc de Blanc Anna Botti
***
Crocchetta di melanzana viola, burrata e pomodoro confit
Capriano del Colle Bianco DOC Torrazza
***
Tortelli alle patate, fonduta di cremificato della Val Saviore,
guanciale croccante
***
Capriano del Colle Rosso DOC Rubinera
***
Guancetta al Monte Bruciato, patate, senape e lardo
***
Capriano del Colle Rosso Riserva DOC Monte Bruciato
***
Soffice tortino alle mele con crema inglese alla vaniglia
***
Acqua
Caffè
Mini sbrisolone e Grappa Tenuta La Vigna
Euro 60,00
Prenotazione obbligatoria, entro il 2 luglio
T. 335 5627143
E. info@tenutalavigna.it